フィリピン パラワン島産 オーガニックシベットコーヒー 100g

不二製油 ノワール55 1ケース 業務用チョコレート
エクスカリバー 760ml デラックス 替栓 １２年 陶器ボトル き
魔王 焼酎 720ml 2本 白玉醸造 詰口日 2025.1.14
クラブエコウォーター熟成2本 エクストラ300ml ライフエッセンス300ml
ヒッキー様 令和6年産 新米 ひとめぼれ 20Kg
価格Suntory 響 ゴールドラベル ウイスキー 古酒 SHT01
BLACK Clear ウイスキー 2.7L 3本セット
摘果マンゴー グリーンマンゴー 約6kg
宇治 丸久小山園 抹茶 五十鈴 袋入 100g 4袋 小山園 ④
42本 お酒 お酒 ビール チューハイ 飲み比べ 約2ケース分
フィリピン・シベットコーヒーは、ジャコウネコ(シベット)がコーヒーの実を食べ、そのフンの中から未消化の種子部分(コーヒー豆)を取り出して作る、世界一高価なコーヒーです。これはフィリピンのパラワン島産です。パラワン島はアメリカの旅行雑誌「Conde Nest Traveler」のランキングで世界一美しい島と評されました。
インドネシアでも同様のコピルアクという物がありますが、それはジャコウネコをオリに入れて豆を食べさせている物が多いです。しかしフィリピンでは捕獲は禁止されています。コーヒー畑を農薬などを一切使わずに作り、そこにやってくる野生のジャコウネコから採取します。地面に落ちたものは土の匂いがつくので、バナナの葉を敷いて、その上の物だけを採取します。それを川のきれいな水で丁寧に洗い、機械を使わずに手で脱穀した、完全オーガニック品です。コーヒー農園は町から車で1時間半、その後ボートで3時間かかる山の中にあります。今回そこへ自分で引き取りに行きました。
焙煎は国内のコーヒーショップでしています。

今回は商業ベースに乗せる前の物を、テスト販売します。価格は店頭希望価格の半額以下にしました。

売り上げの一部は、農園で働く人たちの支援と、パラワン島の自然保護に役立てます。

- パッケージ: アルミ袋

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カテゴリー:
食品・飲料・酒##飲料・酒##コーヒー
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Update Time:2025-05-15 14:50:55


フィリピン パラワン島産 オーガニックシベットコーヒー 100g
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7200.00 円